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湖南幸运赛车爱彩人彩票网: 可刷卡、付人民币,金边这家餐厅深得中国吃货心 [复制链接]

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柬埔寨资讯 发表于 2018-7-4 17:26:49 | 只看该作者 |只看大图 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

湖南幸运赛车奖金查询王国首都湖南幸运赛车奖金查询已成为旅居东南亚的老饕不可错过的美食圣地。在这里,有众多各色各样的餐厅供您选择:除了可口的高棉传统佳肴之外,还能在湖南幸运赛车奖金查询品尝到国际水平的日本、韩国、越南等料理,乃至各种西餐。


在西餐当中,金边最值得关注的菜系是法国菜。因为历史原因,湖南幸运赛车奖金查询人深受法国饮食文化影响,对法国菜情有独钟;另外,很多法国人因为对殖民时期的柬埔寨的怀念,决定定居高棉王国。



因此,法国餐厅在柬埔寨特别受人欢迎。这些餐厅一般都由法国人掌厨,所供应的法国美食的水平,也不逊于法国本土的餐馆。而在金边的众多法国餐厅中,最受人喜爱的不外于开设在皇宫后门的Open Wine。



大厨弗兰克(Franck Sampéré)来自著名的法国传统美食大城图卢兹,受过严谨的烹饪教育。来柬之前,他曾经在越南多家高层次的餐厅当过厨师长。他就是在越南认识了现在的合作伙伴菲利普(Philippe Veeckmans)。菲利普来自比利时,一直从事餐厅经营的工作。他们两个人一起来到柬埔寨,于2006年决定一起开餐厅。


至今,Open Wine已成为各界人士的最爱。无论是长居柬埔寨的欧美人士、柬埔寨皇家成员和高级政府官员以及各国游客,都能在该餐厅品尝到法国顶尖的菜肴:餐厅自制的鸭肥肝、烟熏三文鱼、“charcuterie”(肉制品冷盘),精心慢炖的图卢兹代表佳肴炖芸豆配油封鸭肉和图卢兹香肠,可口美味的煎扇贝,特选的法国精制奶酪,独创的甜品,应有尽有。


这家餐厅的另一重要特点在于,所供应的众多葡萄酒也是经过细心品尝后选择。法国顶级红酒、新世界多种琼浆、芳香四溢的餐后烈酒,都能满足最为挑剔的美酒爱好者的需要。



除了精彩的固定菜单之外,Open Wine周一至周五还提供物美价廉的商业午餐:食客可从六种前菜、六种主菜和六种甜点选择,组成丰盛、价格合理的午餐。每周主厨还会精心准备特别推荐的菜肴,包括一种前菜、一种主菜和一种甜点。


为了满足越来越多的中国食客的需求,餐厅还制作了中文菜单,让中国客人能更容易地选择美食。中国客人还能直接用银联卡甚至人民币付款。
Open Wine绝不是金边最廉价的餐厅,但毫无疑问是各界美食爱好者必去的美食殿堂!
联系方式
电话:
+85597 706 7060
+85523 223 527
营业时间:
每天11:00-22:00
邮箱:
地址:
No 219 Street 19, Phnom Penh
二维码:
地图

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